Adas Polo Khorak
|

عدس پلو – غذایی ساده و مقوی

عدس پلو، غذایی ساده، سریع و مقوی! ترکیب برنج ایرانی با عدس، پیاز داغ و کشمش، طعمی دلچسب و عطری دلپذیر را به ارمغان می‌آورد.

مواد لازم:

  • برنج ایرانی: ۴ پیمانه
  • عدس: ۱ پیمانه
  • پیاز: ۲ عدد بزرگ
  • کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه
  • روغن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم

زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۱ ساعت

دستور پخت:

  1. عدس را با کمی آب بپزید تا نیم‌پز شود.
  2. پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
  3. کشمش را با کمی روغن تفت دهید.
  4. برنج را به روش کته یا آبکش دم کنید.
  5. عدس پخته شده را با پیاز داغ، کشمش، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین مخلوط کنید.
  6. برنج دم کرده را در دیس کشیده و مخلوط عدس را روی آن بریزید.

نوش جان!

نوشته‌های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید