Shole Zard Khorak
| | |

شله زرد – دسری نذری و خوشمزه

شله زرد، دسری سنتی و پرطرفدار! این دسر خوشمزه با عطر و طعم زعفران و دارچین، در مناسبت‌های مذهبی و اعیاد تهیه می‌شود.

مواد لازم:

  • برنج: ۱ پیمانه
  • شکر: ۲ پیمانه
  • کره: ۵۰ گرم
  • زعفران دم کرده: به مقدار لازم
  • گلاب: نصف پیمانه
  • دارچین: به مقدار لازم

زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲ ساعت

دستور پخت:

  1. برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
  2. برنج خیس خورده را با ۶ پیمانه آب بپزید تا کاملا له شود.
  3. شکر را به برنج اضافه کرده و هم بزنید تا شکر حل شود.
  4. کره را به شله زرد اضافه کرده و هم بزنید تا کره آب شود.
  5. زعفران دم کرده و گلاب را به شله زرد اضافه کرده و هم بزنید.
  6. اجازه دهید شله زرد با حرارت کم بپزد تا غلیظ شود.
  7. شله زرد را در ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین تزیین کنید.

نوش جان!

نوشته‌های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید